(原标题：家乐福鸡蛋检出禁用兽药!黑龙江下架召回4批食品)
1月13日，黑龙江市场监管局发布《2020年第2期食品不合格情况的通告》。
本期抽检各类食品158批次，在齐齐哈尔、大庆、哈尔滨等地商超检出4批不合格食品，不合格项目为食品添加剂、兽药残留等。
其中，在齐齐哈尔百货大楼检出的由广西南宁市珍惠林贸易有限公司生产的“香辣多宝鱼”，“N-二甲基亚硝胺”项目超出国家食品安全标准44倍。
不合格食品名单如下。
食品安全小课堂
一、二氧化硫残留量
二氧化硫是食品加工中常用的漂白剂和防腐剂，使用后均产生二氧化硫残留。如果长期过量摄入二氧化硫，可能会对健康不利。水果制品二氧化硫残留量超标的原因，可能是水果制品的加工过程中超范围或超限量使用亚硫酸盐等，以达到漂白和防腐的作用，从而导致产品中二氧化硫残留不符合要求。
二、N-二甲基亚硝胺
是N-亚硝胺类化合物的一种，N-二甲基亚硝胺超标可能由于产品原料腐败所致，反映该食品卫生状况不达标。过量摄入含有N-亚硝基化合物的食物，可能会对人体健康造成一定影响。
三、金刚烷胺
是用于抑制流感病毒的抗病毒药，将人用抗病毒药物用于畜禽，容易导致动物源性食品中药物残留、动物病毒、动物机体产生免疫抑制和耐药性等问题，国家标准规定，金刚烷胺为禁用兽药，在动物性食品中不得检出。金刚烷胺不合格原因可能是养殖户在饲料中违规添加，导致其在动物体内积蓄。
本次抽查详细信息可登录黑龙江市场监管局官网查询。
文件详细内容：
发布日期：2020年01月13日
黑龙江省市场监督管理局关于4批次食品不合格情况的通告(2020年第2期)
近期，市场监督管理部门组织完成了食品安全监督抽检任务158批次，涉及水果制品、水产制品、食用农产品等9类食品。根据食品安全国家标准检验和判定，其中合格样品154批次、不合格样品4批次，不合格项目为食品添加剂、其他指标和兽药残留等问题。现将具体情况通告如下：
一、食品添加剂问题
大庆市龙凤区鑫华联尚品超市销售的标称哈尔滨王子食品有限公司分装的九制情人梅(生产日期或批号2019-6-2)，二氧化硫残留量不符合食品安全国家标准规定。检验机构为哈尔滨海关技术中心。
二、其他指标问题
(一)齐齐哈尔润泰商业有限公司销售的标称沈阳市佳梦食品有限公司分装的烤鱼片(生产日期或批号2019-6-13)，N-二甲基亚硝胺不符合食品安全国家标准规定。检验机构为黑龙江省华测检测技术有限公司。
(二)齐齐哈尔百货大楼股份有限公司销售的标称广西南宁市珍惠林贸易有限公司生产的香辣多宝鱼(生产日期或批号2019-8-20)，N-二甲基亚硝胺不符合食品安全国家标准规定。检验机构为黑龙江省华测检测技术有限公司。
三、兽药残留问题
哈尔滨家乐福超市有限公司大直街店销售的鲜鸡蛋(购进日期2019-5-14)，金刚烷胺不符合食品安全国家标准规定。检验机构为天津市食品安全检测技术研究院。
对抽检中发现的不合格食品，省市场监管局已责成辖区市场监管部门立即组织开展核查处置工作，查清产品流向，采取下架、召回等风险控制措施，对违法违规行为依法查处，及时将采取的风险防控措施和核查处置情况向社会公开，并向省局报告。
特别提示消费者，在购买到或在市场上发现不合格食品，请拨打当地12315投诉举报电话进行投诉或举报。
关键词： 家乐福鸡蛋检出禁用兽药
