面对数字化浪潮，企业在降本增效的同时不能忘了回归商业本质。对零售商来说，可用数智化技术精准实时捕捉和归纳，把用户的需求变化变成产品的创意和规划，从而参与生产制造的全过程。
对传统商超而言，2021年依然是压力倍增的一年。“由于新冠肺炎疫情等因素叠加影响，传统商超业绩下滑的压力很大，而未来经营压力也会持续。此时数字化成为行业可持续、高质量发展的必由之路。”近日，在第四届北京消费品博览会暨数字零售峰会上，中国连锁协会会长裴亮对目前商超所处的市场环境给出了这样的判断。
经历数年发展，数字化已不再是一句空话，但对零售企业而言，数字化过程也不再是单纯提升技术水平这么简单。面对数字化浪潮，企业在降本增效的同时仍不能忘了回归商业本质。
回归商业本质
尽管数字化已是零售行业发展的必由之路，但对于商品品质要求不能放松，事实上反而应该更严格。裴亮认为，超市行业格局如何发展目前还有很多不确定性，但基本的转型之路，依然是从销售导向向用户导向转型，回归商业本质仍是企业发展的关键。
“数字化将给零售行业带来巨大的机会，真正实现规模和敏捷性兼具，让消费者吃得更安全、更丰富、更方便。”物美集团创始人、多点Dmall董事长张文中认为，我国经济长期向好趋势没有变，消费升级趋势也不会变，零售行业未来会越来越好。
目前，我们能感受到消费者对于品质需求的不断升级。从消费需求来看，既要健康、品质，还要便利及个性化体验。当然，价格也是影响消费的重要因素。零售企业在拥抱数字化的过程中，最重要的就是保证商品品质。通过不断优化产业链、供应链的打造，更加有效可靠地保证商品品质，才能进一步满足消费升级需要。
经过数年发展，如今的零售数字化不再是将表格做成电子版那么简单，数字化触角正深入到消费者心智。仅从渠道来看，受电商推动，到家场景发展迅猛，且从单一渠道不断向多渠道、全渠道发展。
精准触达消费者
事实上，对零售行业来说，需要数字化的不单单是超市这样的终端门店，数字化也并不是换上自助收银机这么简单。如何使用好技术工具洞察消费需求成为企业经营发展的关键。
业内人士认为，目前生产商、品牌商、供应商和零售商，都要借助数字化的工具快速进入数字化全面战线。因为消费者已进入了24小时无差别的阶段，他们全天候在线，企业也需要全面在线，以迎合适应新消费需求。
零售业已是一个高技术驱动的行业了。用户需求变化是非常快的，商品变革速度也非常快，为了更好满足用户需求，需要更快的技术迭代，只有全面数字化才能真正让零售做到更高效、精准。
百事公司大中华区食品业务高级副总裁兼总经理谢长安认为，新零售时代带来的一个最大的发展机遇，就是如何让商品更精准地触达消费者。“过去传统的人找货如今已变成了货找人，如直播带货、社区团购等，货已到了人的家门口。企业在帮货找人的时候，如何做好技术沉淀，恰当地运用好消费者的数据资产，通过更精准零售触达，对企业来说更为关键。这是挑战也是机遇。”
未来能够走向成功的零售企业需要具备更多能力，其中核心能力应包括规模效应、全渠道和全场景、数字化创新、安全和品质等。
零供关系面临重构
面对数字化浪潮，众多零售企业纷纷发力，朝着全新的数智化零售未来迈步，零供关系也在悄然生变。
业内人士认为，未来商业模式走向，即品牌商、生产商和零售商联手打造数智化流通业务。这个可能会使我们从根本上解决行业商品同质化和价格战两大顽疾，数智化制造零售业未来大有可为。
这也意味着，未来零售商和品牌商的角色都面临着重构。业内人士认为，对零售商来说，可用数智化技术精准实时捕捉和归纳，把用户的需求变化变成产品的创意和规划，从而参与生产制造的全过程。也就是说从规划、研发、生产、营销全过程，给出零售变化的标准。
“新型的零供关系，不是说以前各做各的，而是要相融相生。只有各方资源融合在一起，共同为消费者选出来适合他们需求的，或者引导消费者内在需求的产品，企业才会拥有未来。”鲁花集团总裁辛旭峰认为，“不管未来怎么变化，为消费者做好服务才是根本。”
那么，未来零售企业应该如何准备好迎接新的挑战和机遇?北京市商务局副局长郭文杰表示，企业应坚持创新，在数智化基础上对传统供应链和传统店铺资源进行优化，促进线上线下商品服务融合发展。同时，要确保技术先进性、可靠性、稳定性，也要做到消费者权益维护，加强社会信誉维护，助力网络空间健康发展。此外，还要坚持共建共享，动员多方面力量参与，挖掘调度多方面资源投入，促进最新数字技术成果转化，释放消费新动能。
(记者 冉隆楠)
