30年前,这3款酒比茅台名气还大,如今便宜好喝却少有人知,可惜
近年来,白酒市场竞争激烈,不止一两家白酒企业发展起伏不定,即使是前八大名酒也无法摆脱破产衰落的局面。
与现在的茅台霸主相比,上个世纪的酒市可谓是“百花齐放”,全凭实力,其中有几款好酒,无论是名气还是销量,都远远超过茅台,甚至达到了惊人的20亿销量,风靡全国,一度走向海外市场。
30年前,尤其是以下三款,比茅台更出名,不幸的是,由于各种问题,它们逐渐发展滞缓,慢慢“陨落”,现在很少有人知道,它们便宜好喝,你们都喝过吗?
(资料图片)
被并购的中国名酒——双沟大曲
这款酒是中国的传统名酒,曾两次入选国家名酒,产于江苏,曾与洋河、汤沟、高沟并称“三沟一河”,当年火遍大江南北,茅台见了,还要礼让三分。
这款酒属于多粮浓香型白酒,是江淮浓香型白酒的重要成员之一,口感柔和典雅,窖香浓郁,回味悠长,突出柔和。
不幸的是,在2000年初,由于商业问题和外地品牌的影响,白酒销量逐年下降,一度破产,2010年被迫被洋河全资收购,是唯一被收购的中国名酒。
收购后,酒水的发展也没那么顺,双沟让出了自己的基酒给梦之蓝系列,自己使用的都是廉价基酒,市场上卖得很便宜,但是又有谁买呢?
品全兴,万事兴——全兴大曲
说到双沟的各种经历,大家都会觉得很可惜,其实这款全兴大曲才是最可惜的,它的衰落与外部因素和白酒质量无关,这完全取决于决策者“作死”。
全兴是历时三界的全国名酒,80年代销量超过20亿,当时属于“拔尖”存在,不把茅台这样的酒放在眼里。
然而,在发现水井坊的遗址后,公司决策者产生了误解,开始关注高端水井坊品牌的发展,忽视了全兴的发展,甚至产生了分歧,最终的结果是,这两个品牌都没有走出一条像样的出路,实在是让人哀叹。
孔府家酒,叫人想家——孔府家酒
山东曲阜的酒水,酿造历史悠久,可以追溯到2000年前的春秋战国时期,孔府品牌诞生于明代,起初,它主要用于祭祀,后来,达官贵人越来越喜欢喝酒,成为宴请客人的酒。
这款酒巅峰时期在上世纪,花巨资在央视做广告,成为第一个央视“标王”。
成为标王后,可谓是家喻户晓,顾客越来越庞大,当年即使是茅台,见了孔府家,也要礼让三分。
然而,这样的风光很短,第二年,标王被秦池酒抢走,后来,秦池发生了勾兑事件。俗话说“大门失火殃及池鱼”,整个山东白酒市场都受到了这次勾兑事件的影响,当然,孔府家也不例外,销量逐渐下降,一度徘徊在破产的边缘,如今,很少有人知道。
从以上三款酒的经验可以看出,无论品牌有多大,白酒有多优质,都要降低身段,不要骄傲自满,做老百姓买得起的白酒,就像以下两款一样,保持得很好,自成立以来,“美味亲民纯粮酿”是他们的标签,是真正的好酒。
缘得荣和联名款: 这是茅台镇的酱香型白酒,取名“缘得”,因为品牌的重点不是宣传,而是白酒的质量,所以你会发现这种酒不出名,有缘的人才能得到,所以命名“缘得”。
这款酒是茅台前身烧坊后人酿造,选料和工艺极其苛刻,只用茅台镇的红糯高粱作为原料,酱香型白酒的最高工艺坤沙作为酿造工艺,酿造新酒需要一年时间,需要165道工序和10年的窖藏,最后经过专业人士的勾兑,投放市场。
口感上,这款酒酱香气浓郁,口中含有明显的窖香和粮香,层次协调,一口咽下去,饱满细腻,甘甜明显,喝完不能上头不口干。
白云边: 这款酒产于湖南,虽然是湖南的名酒,但在全国并不出名,属于兼香型白酒。
这款酒的酿造材料主要是高粱,以高温、中高温的形式制作,成为酒具前浓后酱的风格,味道浓郁,层次感明显,非常耐人寻味。
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