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新民晚报讯（记者 姚丽萍）中秋佳节临近，“排队大户”光明邨大酒家门口已是人山人海。没时间去淮海路排队？没关系，光明邨推出全新线上产品——光明邨鲜肉月饼冻胚，足不出户享受DIY的乐趣。
图说：光明邨鲜肉月饼8月28日倾情上市。黄轩供图（下同）
一年365天，淮海路上，光明邨大酒家，天天排队，这是购物天堂独特的“海派风景”。每年中秋前夕，买光明邨鲜肉月饼的排队大军，更是蜿蜒不绝。很多市民都想品尝光明邨鲜肉月饼，却无暇排队，“今年，光明邨推出鲜肉月饼冻胚，满足市民消费需求，大家点点手指，即可在家品尝到酥脆香浓、鲜嫩多汁的光明邨鲜肉月饼。”黄浦区人大代表、光明邨实业有限公司总经理高莉莉说。
光明邨推出鲜肉月饼DIY版，更重要的原因是，作为老字号中，光明邨紧抓消费升级与市场发展机遇，加快推动以核心产品的创新转型，既保持线下门店原有模式、工艺不变，又积极布局线上渠道，研发新品，在数字化转型中推动传统工艺的创新再造。
图说：光明邨烘焙提示
据悉，光明邨鲜肉月饼冻胚采用与线下门店一样考究的原料和工艺，采用高品质冷鲜肉、优调饼皮油酥和面粉比例，肥瘦猪肉黄金配比，高度还原线下门店现制现售鲜肉月饼口味。无需解冻，只要30分钟，就能解锁与线下门店口味一致的产品，在家尽享光明邨鲜肉月饼DIY自制的无限乐趣。
目前，这款产品仅在微信“潮步淮海”小程序和“光明邨e购商城”有售，新品推出尝鲜价活动正在火热进行中。如果，市民还是更青睐经典款手工包制、现制现售光明邨鲜肉月饼，怎么办？淮海路上，光明邨排排队，也是一大消费乐趣。
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